材料科学与工程专业是济南大学传统优势专业，具有70年办学历史。1978年开始招收本科生，1998年获得工学硕士学位授予权，2005年获得材料科学与工程一级学科硕士学位授予权和材料工程硕士专业学位授予权， 2013年获博士学位授予权，2014年获批博士后流动站，专业于2005年和2007年分别被批准为山东省特色专业和国家级特色专业；2012年入选教育部 “卓越工程师教育培养计划”；2013年入选首批“山东省高等教育名校建设工程”，2016年入选山东省高水平应用型立项建设专业，2018年通过工程教育专业认证，同年专业入选山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目，2019年入选首批国家一流本科专业建设点。山东硅酸盐学会、山东颗粒学会依托本专业。专业已毕业本科生五千余人，目前每年招生270余人。专业具有优异的教学和实践教学条件，拥有山东建筑材料制备与测试技术重点实验室、山东省无机功能材料重点实验室、教育部先进建筑材料工程研究中心等多个省部级实验室，专业实验室面积达8000多平方米，拥有各种先进的教学和科研仪器设备。专业建有校外实践教学基地19个，1个国家级实践教学基地，为学生实习实训、毕业（论文）设计、学生就业、教师工程能力培训提供了有力的支撑。

专业现有专业教师44人，其中泰山学者攀登计划1人，泰山学者2人，教育部新世纪优秀人才1人，省级教学名师2人，博士生导师12人，省级优秀教学团队1个，教授18人，副教授16人，拥有博士学位34人，形成了一支学术水平较高，年龄结构合理的高水平教学科研队伍。专业现有国家级精品课程1门，国家精品资源共享课程1门，省级精品课程2门；近年来，专业教师承担省级教学研究项目4项，获得省级优秀教学成果奖2项，出版省级优秀教材2部。近三年，专业教师先后承担“973”项目、“863”项目和国家自然科学基金等国家级项目15项，承担省部级科技项目27项，承担横向项目48项，累计经费4500余万元；获得国家科技发明二等奖2项，省部级科技奖励十余项。

近年来，材料科学与工程专业的毕业生就业率均在95%以上，为社会培养出了一大批优秀人才，遍布全国建材大中型企业与设计院所，为中国建材工业发展做出了巨大贡献，现已发展成为中国建材行业中具有影响力的特色专业。